Las abejas forman parte de la biodiversidad, lo que implica un equilibrio necesario para garantizar que el mundo no deje de trabajar como debe, incluso que los humanos no dejemos de poder seguir en él. La miel se produce por medio de un proceso de combinación de sustancias que las abejas transportan, concentran y almacenan en los panales (un conjunto de celdas de cera que construyen para depositar la miel).
PROPIEDADES
Contiene de forma natural glucosa y fructosa, aparte de los aminoácidos esenciales, contiene antioxidantes, proteínas en forma de enzimas como la amilasa, la invertasa, la glucosidasa y otros aminoácidos libres como la prolina. Minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, el hierro, magnesio, cobre, potasio, zinc y manganeso, destaca el contenido en vitamina C, D, aporta vitaminas del grupo B y vitamina K.
BENEFICIOS
Se trata de un alimento predigerido, es decir nos aporta energía directamente. Es unpotente antiséptico y antimicrobiano. Puede ser útil para el tratamiento de procesos infecciosos de la piel. Es rica en antioxidantes. Aumenta la cantidad de glucógeno en el hígado.Estimula el sistema inmunológico y ayuda a mitigar alergias primaverales.
CONSUMO
Se recomienda su consumo en desayuno, media mañana, merienda, en jugos, batidos, yogures, ensaladas, postres, kekes, etc.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.