Las Semillas de Girasol, son las semillas de la planta de la familia de las Asteráceas, y de la especie Helianthus annuus L, Las semillas se encuentran en el centro de la flor, el girasol, y tienen una cubierta generalmente obscura con rayas blancas a lo largo.
También se les llaman pipas, maravillas o maíz de teja.La planta de girasol es nativa de América y se sabe que se domesticó primero en México al menos 2,600 A.C.
PROPIEDADES
Tienen un alto contenido de ácidos grasos (omega 3 y 6) y un buen aporte de micro nutrientes, destacamos las vitaminas del grupo B, E Y J , antioxidantes y sales minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio
BENEFICIOS
Mejoran el estado de ánimo, mejoran la fertilidad masculina, previene los problemas de embarazo, ayudan a controlar el peso, mejoran la salud del cabello, favorecen el funcionamiento cerebral, ayudan a dormir mejor, previene la enfermedad de Parkinson, mejorar la salud cardiovascular, mejoran la salud ósea, previene el envejecimiento celular, regulan la digestión.
MODO DE CONSUMO:
- Consumir en una sola porción de mínimo 10 gramos (1 cucharada) y máximo 30 gramos (3 cucharadas) diarios.
- En la cocina para ensaladas, arroces, platos a base de verduras o sopas.
- Usar en la preparación casera de pan u otros productos de panadería, como galletas saladas o palitos de pan caseros.
- Para una lonchera saludable o para el desayuno, para adultos deportistas y niño
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