La Cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo intenso que es transformada en polvo y es usada como condimento y de forma terapéutica en varios países y como colorante alimentario, especialmente en la India. Esta planta también se conoce como azafrán de raíz o como palillo.
BENEFICIOS
Colagogo para favorecer la expulsión de bilis, es neuro protector frente a defectos cognitivos o de memoria, es analgésico y cicatrizante, también es bactericidas y antivirales, es antioxidante barre los radicales libres del organismo, favorece la reducción del colesterol en la sangre y evita las enfermedades cardiovasculares, posee propiedades digestivas y mejora la úlcera y la acidez, es un potente antinflamatorio y protector del hígado, contiene compuestos estimulantes del sistema nervioso, disminuye la rigidez y el dolor de las articulaciones.
PROPIEDADES
Este condimento contiene fibra y también muchas vitaminas: C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B9. También es rica en minerales, manganeso y hierro, también es una muy buena fuente de potasio, calcio, magnesio, cobre y zinc.
MODO DE CONSUMO
DOSIS RECOMENDADA
- Para el malestar estomacal (dispepsia) consumir 500mg de cúrcuma 4 veces al día.
- Para la osteoartritis consumir 500mg de cúrcuma 2 veces al día.
- Para las artritis reumatoides consumir 500 mg 2 a 4 veces al día.
PRECAUCIONES
- Embarazo y Lactancia: No se recomienda su consumo porque podría poner en riesgo el embarazo y la lactancia.
- Problemas en la Vesícula Biliar: Su consumo pone en riesgo la mejoría de la Vesícula.
- Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE). Puede causar malestar estomacal en algunas personas,
- Cirugía: Podría tardar la coagulación sanguínea y causar sangrado.
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