La Cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo intenso que es transformada en polvo y es usada como condimento y de forma terapéutica en varios países y como colorante alimentario, especialmente en la India. Esta planta también se conoce como azafrán de raíz o como palillo.
BENEFICIOS
Colagogo para favorecer la expulsión de bilis, es neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria, analgésico y cicatrizante, también es bactericidas, antiviral y antioxidante de esta manera barre los radicales libres del organismo, favorece la reducción del colesterol en la sangre y evita enfermedades cardiovasculares, posee propiedades digestivas, es un potente antinflamatorio y protector del hígado, contiene compuestos estimulantes del sistema nervioso, disminuye la rigidez y el dolor de las articulaciones.
PROPIEDADES
Contiene muchas vitaminas: C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B9. También es rica en fibra, minerales, manganeso y hierro, siendo una muy buena fuente de potasio, calcio, magnesio, cobre y zinc.
MODO DE CONSUMO
Se recomienda consumir ½ a 1 cucharadita una vez por día en casos de patologías hasta 2 veces por días, añadidas a jugos y batidos o incluso con agua.
También puedes Incluir en tus comidas diarias.
PRECAUCIONES
- Embarazo y Lactancia: No se recomienda su consumo porque podría poner en riesgo el embarazo y la lactancia.
- Problemas en la Vesícula Biliar: Su consumo pone en riesgo la mejoría de la Vesícula.
- Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE). Puede causar malestar estomacal en algunas personas,
- Cirugía: Podría tardar la coagulación sanguínea y causar sangrado.
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